Chiazaad zit boordevol vitamines, mineralen, vezels en eiwitten. Daarom word dit kleine zaad ook wel superfood genoemd.
Gezondheidseigenschappen:
Chiazaad zit vol belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten die ons lichaam en je stofwisseling op peil houden. Door de aanwezige antioxidanten die het kleine zaadje bevat helpt het ons tegen vroegtijdige veroudering van de huid. Ook zit chiazaad bomvol voedingsvezels die bijdragen aan het verteren van ons voedsel. Ons voedsel word namelijk door het eten van chiazaad gelijkmatig verteerd. Ook geeft dit kleine zaadje snel een verzadigd gevoel waardoor je minder snel trekt hebt in een ander tussendoortje. Diëtisten raden dan ook aan om chiazaad toe te voegen aan je ontbijt.
Voedingswaarde per 100 gram
- Energie 1823 kJ/435 kcal
- Vetten 30,7 g, waarvan verzadigde vetzuren 3,3 g
- Koolhydraten 7,7 g, waarvan suikers 0,0 g
- Vezels 34,4 g
- Eiwitten 16,5 g,
- Zout 0,04 g
Allergenen informatie:
Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda’s en sesam.